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何谓茗道堂老白茶
茗道堂老白茶是以福鼎白茶为基础,集福鼎白茶之精粹。白茶在岁月的转变下,积淀成就了茗道堂老白茶独有特点。(独特的生态坏境,造就了福鼎白茶;经漫长岁月沉淀,成就了茗道堂老白茶。) 即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如5~10年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。
一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。
【品名】茗道堂老白茶
【原料】2010年高山老白茶【3年陈】
【汤色】茶汤色泽淡杏黄明亮.
【香气】有馥郁的淡淡粽叶香,茶气浓郁清幽。
【口感】口感清爽醇厚,香甜鲜滑。
【储存】通风、阴凉、干燥
【推荐冲泡方法】茶量5~7g,用盖碗或紫砂壶冲泡;水温掌握95~100℃,润茶一遍,唤醒茶味。然后冲泡,泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味醇厚,浓爽,回味无穷;可冲13~15泡,香味依然,回甘依旧。老白茶特点是浓纯浓香,耐冲泡。'
